首页 >时尚

砂锅鱼杂豆腐煲的做法

2019-05-15 02:10:26 | 来源: 时尚

沙锅鱼杂豆腐煲的材料鱼杂600克豆腐相克食品320克枸杞20克水适当葱45克姜相克食品8克油适当盐适当白胡椒粉适当料酒1大勺 沙锅鱼杂豆腐煲的做法图片步骤,怎样做沙锅鱼杂豆腐煲好吃?

将鱼杂清洗干净,控去水,放入盆中,放适当盐抓拌均匀后腌制10分钟。

烧水的同时煎锅中放入适当油,待油温升高后放入葱、姜,翻炒几下出香味后放入鱼杂。

煎至1面变色后翻面煎,煎至两面变色。

将煎过的鱼杂放入水已烧开的沙锅中,再添入适当开水,水量要够没过所有材料。

待锅中的水再度开后,用勺子将浮沫撇去,盖上沙锅盖中小火炖约40分钟。

豆腐切成厚片。

打开锅盖,放入豆腐,放入料酒,搅匀后继续加盖炖。

继续炖约20分钟后,放入适当盐、白胡椒粉。

葱10克切成葱花,枸杞洗净。

放入葱花、枸杞,再加盖炖约5分钟便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、 沙锅受热较慢,所以炖时火不要太小,那样不容易炖出奶白色的汤。2、 料酒加得太早易挥发,放入豆腐后再加便可。

女性小腹部胀痛怎么了
月经血不畅该怎么办
月经有小血块怎么办

猜你喜欢