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寿司鱼翅的做法

2019-05-15 07:02:08 | 来源: 旅游

寿司鱼翅的材料:

鱼翅50克,江米、紫菜、鸡蛋各25克,香肠、胡萝卜、各50克,生菜l5克,盐、清汤、生粉、蒸豆豉油、泰式甜辣酱各适当

寿司鱼翅的做法:

1、江米煮熟,加入调料拌匀。鱼翅泡发。鸡蛋制成蛋皮。香肠蒸熟,切成条状。生菜择洗干净,胡萝卜改刀成片。

2、紫菜中包入江米、蛋皮、鱼翅、香肠,卷成寿司卷,上笼蒸熟后取出,勾用清汤调成的芡汁,装盘,点缀盘饰即成。

创新说明

中餐与日本料理的烹饪手法相结合,造型美观,口味独特。

家常菜做法大全温馨提示:

色采清新,口感平淡,鲜成软糯,回味无穷。

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